Description
Le sentier du Ramìe chemine le long des pentes ensoleillées de Pomaretto, à travers la zone des terrassements (« bari » in dialetto locale) et côtoie quelques ciabot, dans un paysage suggestif à la découverte des lieux où est produit le vin rouge Ramìe. Le sentier offre des vues panoramiques sur les hameaux de Pomaretto et Perosa et sur une partie du Val Germanasca et du Val Chisone.
Le vin Ramìe est un vin caractéristique de la zone de Pomaretto, qui a obtenu en 1996 l’attribution DOC, dans la dénomination « Pinerolese ». l s’agit d’un vin produit principalement avec des raisins particuliers de la zone, composés de quatre variétés de base: avënai, avarenc, neiret e lambrusco, auxquelles s’ajoutent toutefois d’autres variétés rares à baies rouges, grises et blanches (bërlo chitto, bërlo groso, blanchet, përveiral…). Le long du parcours on peut voir aussi l’installation à une seule voie aménagée récemment pour faciliter la culture des vignes.

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