A due settimane dalla ripresa delle visite a ScopriMiniera e ScopriAlpi, l’Ecomuseo delle Miniere e della Val Germanasca apre i cancelli anche alle visite serali, dalle 19.00 alle 21.00.

“L’adeguamento alla linee guida per la riapertura dei musei ha comportato una completa riorganizzazione delle modalità di visita per assicurare al pubblico, ed al personale, la massima sicurezza e la miglior fruibilità del sito. I percorsi nelle gallerie Paola e Gianna sono sempre gli stessi, ma la limitazione dei numeri di accesso, penalizza fortemente la nostra attività e talora non consente di soddisfare le numerose richieste del pubblico. Abbiamo quindi pensato di proporre su tutti i venerdì, da fine luglio a fine agosto, la possibilità di visitare ScopriMiniera anche alla sera –afferma Barbara Pons dell’Ecomuseo – sarà un nuovo modo di approcciarsi alla miniera: entrare al calar del giorno ed uscire di notte, per vivere le sensazioni di una vita al buio, come quella vissuta dai nostri minatori”

La “notte in miniera” non sarà di sole visite, a riscaldare dal freddo delle gallerie, ci penseranno “I Menù della Tradizione” proposti da “Il Ristoro del Minatore” che, diversi ogni settimana, accompagneranno gli ospiti in un viaggio sensoriale tra i piatti tipici della Val Germanasca e quelli della cucina rumena.

La nuova gestione del ristorante annesso all’ecomuseo, da quest’anno è affidata alla sig.ra Maria Daviduta, arrivata in Italia 18 anni fa dalla Romania: “ho maturato 8 anni di esperienza nel mondo della ristorazione. Nel 2015 mi sono trasferita in Val Germanasca dove ho iniziato a lavorare presso la Trattoria di Fontane di Piero Manavella. Grazie a lui ho imparato a conoscere la cucina piemontese ed anche alcuni piatti della tradizione locale. Nel 2017 insieme a mio fratello abbiamo rilevato la trattoria e ci siamo dedicati con passione a questa professione. Quando nell’autunno 2019 è uscito il bando per la gestione del Ristoro del Minatore ho pensato di provare ad intraprendere questa nuova avventura, anche perché lavorando a Fontane spesso avevo clienti che provenivano dalle vicine miniere e mi è sembrata una buona occasione per avviare una mia attività.”

Un nuovo appuntamento ed un nuovo inizio, col quale l’Ecomuseo amplia la gamma delle proposte per l’estate 2020.

Come di consueto la prenotazione è d’obbligo e per scoprire “I Menù della Tradizione” non resta che Scarica la locandina  – Tutto compreso € 22,00 (prenotazione obbligatoria n. 346.8859201).

Il prezzo del menù non è comprensivo della visita